解锁鸡尾酒的关键是完成亚历克斯挑战班乔的任务，具体时间是10月23日。任务完成后，鸡尾酒会自动出现在餐厅冰箱的左侧或右侧，和冰啤酒一样成为可售卖的饮品。这个任务属于主线剧情的一部分，所以不用担心错过，只要正常推进游戏就能触发。
如果你想安排员工提供鸡尾酒服务，可以雇佣猛禽或德瑞。这两位员工都具备倒鸡尾酒的技能，在技能栏里会有明确标注。猛禽适合跑堂工作，因为他的服务和采购能力突出；德瑞则更全面，后期开分店时可以让他担任店长。鸡尾酒并不是餐厅的主要盈利点，料理才是赚钱的核心。
鸡尾酒的解锁时间较晚，通常要等到游戏中期。在10月23日的对决剧情结束后，班乔获胜会直接奖励鸡尾酒，之后就能在餐厅使用了。顾客进店时有概率点单，和啤酒、茶水的机制类似。如果你不想手动操作，记得提前安排会倒酒的员工上岗，这样就能自动提供服务。
虽然鸡尾酒能增加餐厅的多样性，但它的实际收益不如高级料理。建议优先升级菜品和员工技能，把鸡尾酒当作锦上添花的内容。如果暂时没解锁也不用着急，继续推进主线任务自然会拿到。解锁后记得检查冰箱位置，偶尔留意顾客的点单情况，确保员工能顺利供应。
