攻城战在全面战争：三国中是核心玩法之一，其胜负直接影响战略推进效率。攻城前需根据敌方城防等级制定策略，若目标为无城墙的小型据点，可直接断粮或强攻；若目标为有城墙的中大型城镇，则必须建造攻城器械或围城消耗守军补给。围城时需注意自身补给状态，避免因补给耗尽导致军队损耗。攻城器械中冲车用于破门，投石机可摧毁城墙和箭塔，而云梯能快速攀墙但风险较高。自动作战时至少需携带一种攻城器械，否则无法攻击有城墙的城镇。
战斗部署阶段需优先观察箭塔攻击范围，选择火力覆盖较少的路线进攻。若携带投石机，可集中火力摧毁关键箭塔或城墙段，为步兵开辟安全通道。火箭弓兵能点燃木质箭塔，但会降低伤害效率，建议仅用于破坏设施而非杀伤敌军。步兵应配备抗远程阵型（如盾墙）以减少箭塔损耗，骑兵则待命突袭敌方远程单位或占领胜利点。武将下马后可操作攻城器械，但需避免被敌方枪兵围剿。
实战中占领胜利点是取胜关键，通常位于城镇中心。主力部队可从正面牵制守军，同时分兵绕后抢占胜利点，迫使敌方回防并分散兵力。城内道路狭窄且设有多重路障，需耐心推进避免阵型混乱。若守军士气因围城损耗严重，可优先歼灭其将领以加速溃败。攻城结束后需权衡占领方式：直接占领利于长期发展，掳掠能快速获取资源但会削弱城镇潜力，洗劫则对敌方经济造成毁灭性打击。
守城方同样具备战术优势，例如利用箭塔和城墙交叉火力消耗敌军。若被迫防守，可将主力部署于城墙缺口或城门后方，利用枪兵克制敌方冲锋单位。间谍系统能提前削弱守军，如打开城门或破坏补给，但需警惕双面间谍风险。
